Storie in Cucina

Pensieri, idee, consigli, di una cucina naturale senza additivi con utilizzo di prodotti a km zero.

Cucina a domicilio, con glutine e senza glutine, la ricerca degli ingredienti per migliorare la nostra tavola siamo quello che mangiamo

Ma sono una di voi: che trova una ricetta la prova… e non sempre le riesce, la riprova, direi che sono qua per raccontarmi e condividere qualche ricetta

Biscotti senza glutine… per accompagnare un caffè un tea, due chiacchere con un amica, con il compagno, il marito per rendere dolce un rito…. perchè il caffè è un rito..
Tortelloni…. non sono emiliana, va vivere in Emilia ti fa conoscere la passione che questa terra custodisce per la pasta fresca, rigorosamente tirata con il mattarello…

Plumcake Pistacchi e cioccolato, la ricetta la trovate nella pagina delle ricette.

Questo dolce è senza glutine, rimane morbido, delicato una coccola per il palato

Questo è il pane senza glutine che vi ho raccontato nell’articolo…

Questi sono medaglioni di miglio con bieta colorata, la bieta colorata

Questi sono i miei tortellini che produco su richiesta, fatti con farina e uova di qualità, tirati a mano con il mattarello… ed il pesto (ripieno per chi non è emiliano) di una signora di Castelfranco Emilia…. si perchè il tortellino? Dove nasce? qui non entro in discussione……

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